Lo standard IFS (International Food Standard) è uno standard internazionale per la valutazione della conformità dei prodotti e dei processi in relazione alla sicurezza e alla qualità degli alimenti. È lo standard di riferimento per la conduzione di audit dei fornitori...
Ogni azienda alimentare (chi lavora, deposita, somministra, confeziona o imballa generi alimentari) ha l’obbligo (REG. CE 852/04) di redigere il manuale HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) con l’aiuto di un consulente tecnico esperto di sicurezza...
Siamo lieti, nonchè orgogliosi, di comunicare l’esito positivo dell’audit di sorveglianza per il rinnovo della Certificazione di Qualità ISO 9001:2015. L’azienda ha inoltre colto l’occasione per ampliare i servizi certificati rispetto al 2020....
Dal 2018 è divenuto ufficialmente applicabile in tutti gli stati membri dell’Unione Europea Il Reg. UE 2016/679, noto come GDPR (General Data Protection Regulation), relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento e alla libera circolazione...
Le tabaccherie rientrano tra gli esercizi commerciali che possono vendere prodotti alimentari e quindi devono obbligatoriamente procedere alla redazione del manuale di autocontrollo HACCP. Molti clienti ci chiedono il motivo per il quale dovrebbero redigere il...